在暖红色的“生鲜灯”下，猪肉呈粉红色，但买回家后却变成了苍白。很多消费者都遇到过“褪色陷阱”。
2023年12月1日，经国家市场监督管理总局审核的《市场食用农产品质量安全监督管理办法》正式实施。受此举措影响，全国市场监管部门对“生鲜灯笼”采取专项整治措施，美丽的“生鲜灯笼”暂时消失。
新规定实施两年多后，新华视点记者走访现场发现，一些农贸市场和一些非固定摊位仍在使用“易腐食品灯”。
市场“红灯美化”问题依然存在
记者近日走访广西壮族自治区南宁市多家超市发现，鲜肉区通常用冷白光灯照明。所售肉品颜色真实自然，与自然光相比没有明显色差。
不过，在广西部分区州的下沉市场，“生鲜灯笼”的使用还是比较普遍的。
记者近日在广西壮族自治区昭平县走访发现，当地的街头肉铺不再使用传统的悬挂式“生鲜灯”，而是在冷柜顶部嵌入了粉色灯管。如果消费者近距离挑选肉，灯光不会暴露，但在灯光下“粉红色”的肉会非常有吸引力。
与此同时，记者注意到，一些农贸市场的少数商贩对灯罩存在“错误观念”。在南宁市郎溪市场的一个肉摊上，摊主使用了红色灯罩的灯具进行照明，这对肉的实际颜色还是有一定影响的。f 出售的肉。
当记者问“为什么红绿灯是红灯？”大部分商贩要么保持沉默，要么转移话题说，他们卖的肉很新鲜，是早上刚宰的。
对于禁止“生鲜灯”，使用这种灯的摊主坦言，相关规定，摊主都知道，但他们没办法，只能让红色灯更好看，卖肉更方便。我就这么做了。 “如果别人用了，我担心如果我不用的话，我会赔钱，我的生意会受到影响。监管机构每天都在检查，检查后你就不能更改。”
“一般来说，南宁使用‘生鲜灯’的生鲜杂货产品主要是猪肉，也有一些颜色鲜艳的水果，摊主也使用这种灯。”南宁市市场监管局食品经营处巡视员孙春和说。
几个卖柑橘、石榴、菠萝的摊位在南宁郎溪夜市附近，记者看到，在“生鲜灯”的照射下，这些水果显得更加红润。
据业内专家介绍，这些摊位很多都不是永久性的，也不在夜市的集中控制之下。每个人的汽车都是“游击式”使用，消费者发现问题后很难维权。
据介绍，自国家市场监管总局相关规定出台以来，南宁市市场监管部门就“生鲜灯”问题积极开展市场检查，鼓励引导全市约3000家企业更换符合要求的照明设备。
各地执法相关事件也时有报道。截至2025年3月，重庆市共查处涉美违法案件91起设立“生鲜灯”，销售食用生鲜农产品。
违章灯光从何而来？
记者使用关键词“灯笼”在多个网购平台上搜索产品，结果显示相关产品仍在向公众发售。这种名为“猪美容灯”的产品每月销量超过1000台，价格从几十元到几百元不等。
值得注意的是，不少卖家在商品详情页上“大做文章”，以“新国标”为噱头，公然宣传“隐形鲜红”、“猪肉鲜红不黄”等内容。一些产品声称能够调节光的颜色。一家灯饰店的客服人员表示，“我们平时都是用红光让肉看起来很漂亮，但当我们去查看时，几秒钟后灯光就变成了纯白色。”
一些公司已经使用他们的o以“销售经验”引领“生鲜灯”在各地落地。注：作为一名肉店老板，他向卖家咨询，得到的答复是：“南方的规定更严格，东北的红旗很常见。” “广西和南宁是允许闯红灯的，但北海的规定最严格。”
一名记者委托安装了一盏“生鲜灯”，在其中一个平台上发出“微红的光”。产品到货后，我打开测试，发现灯发出粉红色的光芒，显然对橙红色的生鲜食品起到了“美化”的作用。
同时，记者注意到，该产品附有一份合格证书，其中隐约提到该产品的名称为“Market Lite”，还提到了所谓的“推荐性国家标准”。然而，当记者在国家标准信息公共服务平台输入标准编号时，却没有任何相关信息。找到了 vant 信息。
业内人士表示，按照相关国家标准制造照明设备本身并不违法，在室内装饰、大气设计等场景中使用彩色灯、变色灯也是合理合法的目的。但销售“新国标”下以“让肉鲜红”为口号的“生鲜灯”，涉嫌违反《广告法》第四条（广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者）。
“直接明示或暗示农产品颜色、外观可以改变，会对卖家产生负面引导作用。”广东嘉顺（龙岗）律师事务所律师王振坤表示，如果平台销售人员未能及时下架或封店，也将承担过失责任。
两者皆宜防止反弹的症状和根本原因
所谓“原手电筒”是人们的俗称，并非法律概念。
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定，“销售生鲜食用农产品时，不得利用灯光或者其他显着改变食用农产品真实颜色、亮度或者其他感官特征的设备，欺骗消费者对产品的感官认知。”不过，“生鲜灯”并没有被明确提及，“目前，此类灯还没有国家标准。”刘说。苏州大学政治与公共管理学院副教授陈亮表示，执法人员无法“量化”，对“感官知觉”的判断主观性很强，市场管理者经常与商家争论“本色是否发生了变化。”
关于生鲜食品的定义和分类也存在争议。行业专家表示，根据目前的执法实践，肉类、蔬菜和水果通常被纳入生鲜农产品管制范围，但海鲜和其他冷藏产品则处于“灰色地带”。
重庆公布的10起代表性的新灯笼调查处罚中，多数以警告告终。仅1起案件经有关部门复核，当事人拒不改正，并被处以5000元行政罚款。
“沿街有很多废弃的商铺、农贸市场、摊位，监管部门很难全部覆盖，也不容易整理证据、追究责任。违法成本低，直接导致执法威慑力低。”东城社会发展学院教授魏万清说。中国师范大学.
现在，一些大型超市和当地农贸市场经营者正在收集做法范例，推动禁止“易腐烂的灯”。
在南宁友谊智慧农贸市场，记者观察到，市场管理部门在当地市场监管部门的指导下，集中统一采购符合要求的照明设备，有效抑制了部分供应商的“偷梁换柱”，也解决了商户“换哪盏灯”的合规难题。 “我们正在积极引导管理者改变他们的经营理念，推出不带美容滤镜的生鲜食品，”市场总监 Yoichi Hayashi 说道。
业内人士认为，完善法规、完善标准才是彻底消除“易腐烂灯具”的最终解决之道。近年来，中国照明电器协会发布了集体标准《照明用光源显色性规范》广州、上海、南京等地相继出台了地方标准和工作指南，为基层执法部门提供了一定的合规性。
刘成良敦促尽快出台统一的生鲜农产品和食用农产品照明设备国家标准，并建议明确关键参数和范围，以便执法和监管有章可循。
电商平台也要切实履行核心职责。 “对于非法销售‘菜灯’的店铺，我们将采取下架、关店等措施。我们绝不姑息，通过源头控制，切断‘菜灯’的流通链条。”魏万清说。
市场监管部门工作人员提醒消费者，购买生鲜食品时，可在自然光下进行比较，以免上当受骗。同时也起到了“良币驱逐劣币”的作用，“易腐烂的灯”也就失去了作用。
记者：王楚然
（新华社视角WeC公众号hat）【编辑：李岩】
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